シシリアンライス


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シシリアンライスとは

都道府県佐賀県
地域佐賀市
推進団体 佐賀観光協会
概要

「シシリアンライス」は、佐賀県佐賀市のご当地B級グルメ。

プレート皿にごはんを敷き、甘辛いタレで炒めた薄切り肉とサラダを盛りつけ、マヨネーズをかけたもの。

昭和50年頃に佐賀市の喫茶店のメニュー(まかない説もあり)として提供されたものが人気になり、ご当地グルメとして定着した。
「シシリアン」の名前の由来についても諸説あるが、

トマトの赤、ゆでたまごの白、胡瓜・レタスの緑がイタリア国旗をイメージさせ、イタリアライスっては少しおこがましいから、イタリア最大の州、シシリー(シチリア)にしとくか・・という説と、当事、長崎で流行していた「トルコライス」の人気にあやかろうと、トルコの隣はイタリア、長崎の隣は佐賀。そうだ俺たちゃシシリアンという発想もあったようだ。

現在、市内の約20店舗で提供されている。

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シシリアンライスの映像

佐賀シシリアンライス【嫌がる娘に無理やり弁当を持たせてみた】#60

アリユメ 佐賀市のシシリアンライスの喫茶店

#1 さがCITYテレビ「シシリアンライスの日」篇 :佐賀市


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