岡山ラーメン(岡山市)


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岡山ラーメンとは

都道府県岡山県
地域岡山市
推進団体
概要

鶏ガラベースに醤油スープが多く、ストレートな中細麺を用いる。しかしながら濃厚な豚骨醤油の老舗店も少なからずある。またサイドメニューにデミグラスカツ丼などの洋食メニューがある老舗店もごく一部ある。これは「食堂」または「大衆食堂」から始めた店が比較的多いためである。

Photo:よくある街の中華屋さんの安心できるラーメン By Photo:よくある街の中華屋さんの安心できるラーメン By Photo:岡山倉敷美食.小豆島ラーメンHISHIO By Photo:岡山倉敷美食.小豆島ラーメンHISHIO By Photo:岡山倉敷美食.小豆島ラーメンHISHIO By

岡山ラーメンの映像

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