川越太麺焼きそば~戦後屋台発祥だから激安のもちもち太麺~川越市


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川越太麺焼きそばとは

都道府県埼玉県
地域川越市
推進団体
概要

「川越太麺焼きそば」は、埼玉県川越市のご当地B級グルメ。

割り箸のような太さのもちもちとした食感の麺が特徴的な焼きそばで、
揚げ玉を入れて秘伝のソースで焼きます。

戦後に屋台で提供されたのがはじまりと言われ、
川越では焼きそばと言えばこの太麺のやきそばが主流。

駄菓子屋などでの提供が多いためか、並300円、大盛り400円、特大450円など
価格が安く抑えられており、市民の間で長く親しまれています。

Photo:餃子菜館 大八勝山 川越太麺焼きそば By Photo:太麺焼きそば (川越市) By

川越太麺焼きそばの映像

ちょこたび埼玉 川越編  ちょこたび散歩1_[20140101]

風見鶏さんのお好み焼きと川越太麺焼きそば

川越 B級グルメの「太麺焼きそば」


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