沖縄の天ぷら


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沖縄の天ぷらとは

都道府県沖縄県
地域
推進団体
概要

獲れたての旬の魚やイカ、ウムクジ(紅芋)、もずく、アーサ(あおさ)、ウインナー、チクワ、野菜、揚げパンなどなど地元で獲れた新鮮な魚介を中心にさまざまなバリエーションと、衣に塩、または醤油やだし汁が加えられているのが特徴で、一個30円程度~という安さ。

奥武島の中本鮮魚てんぷら
読谷の都屋漁港
上間天ぷら(宜野湾の裁判所近辺、沖縄北インター近辺、中部病院近辺)
・東風平の伊礼商店
沖縄海鮮問屋(ホテルルートイン那覇前島近く)
・上原天ぷら(具志頭)
・武富(糸満)
などなど、鮮魚店がてんぷらを提供するのがごくあたり前の風景となっています。

Photo:グルクン唐揚げ。グルクン好きなのよね。奥はシイラの天ぷら。白身で美味い。 #沖縄2017 #dinner By Photo:もずくそばセット@くなんとう By Photo:アーサの天ぷら By Photo:天ぷら盛り合わせ By Photo:2014_10_15_116 By

沖縄の天ぷらの映像

沖縄那覇市の穴場・天ぷらが美味しいすぎる喫茶店へ出動~!

沖縄野菜天ぷらの作り方 How to make Okinawa vegetable tempura

沖縄てんぷら・食べました(奥武島) Okinawa-Tempura


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