真っ赤な誘惑北本トマトカレー


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北本トマトカレーとは

都道府県埼玉県
地域北本町
推進団体 北本町産業観光課
概要

「真っ赤な誘惑北本トマトカレー」は、埼玉県北本町が地元の特産品であるトマトを素材として開発したカレー。

「ライスをトマトで赤くすること」「ルーにトマトを使用すること」「トッピングにトマトを使用すること」がトマトカレーの条件となっています。

レシピでは、ごはんを炊く際にもすりおろしたトマトの水分を加え、ピンク色に炊き上げたごはんを使い、
ルーはもちろんトッピングにもトマトカツ(豚肉バラスライスを広げ、塩を振り小麦粉を少々ふりかけ、シシリアンルージュを包むように巻き、薄力粉→溶きたまご→パン粉をつけて、油で揚げる。)を使用するという徹底ぶり。

町内の11店舗で提供されています。(2014年7月現在)

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Photo:ディー・ノイシ_Walkerplus By Photo:ディー・ノイシ_Walkerplus By Photo:売れすぎて青いもの(ブロッコリー)がなくなってしまった北本トマトカレー By Photo:北本トマトカレーに並んでる。厚木シロコロホルモンと富士宮やきそばは相変わら ず大人気で長蛇の列。 By

北本トマトカレーの映像

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北本トマト(北本市)

かってに??さきたま! その1「北本トマトカレー」編


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