竹岡ラーメン(千葉県富津市)


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竹岡ラーメンとは

都道府県千葉県
地域富津市
推進団体
概要

醤油にチャーシューの煮汁を加えたスープで麺を茹でた茹で汁を使い、麺に乾麺を使用するシンプルなラーメンです。

味は淡泊で、タマネギの細切りをトッピングしています。

Photo:竹岡式ラーメン 梅乃家 By

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