花巻バーガー(岩手県花巻市)


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花巻バーガーとは

都道府県岩手県
地域花巻市
推進団体
概要

花巻バーガーは岩手県花巻市のご当地バーガー

蒟肉(おからこんにゃく)を挟んだハンバーガーで、花巻市の「ミッシェル」が考案し、「こんびりベーカリーちゃい」「るん♪カフェ ハートピット」「くるポン」「こぶし苑 銀の鳩」「おでって工房」などで販売しています。

花巻市内の事業者が調理をすること、地域で生産された材料を使用すること、(花巻産であれば重量ベースで50%以上、県産であれば70%以上使用すること)、花巻市内の事業者4社以上の連携による商品であること
という定義のもとで作られています

花巻バーガーの映像


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