藤岡ラーメン(群馬県藤岡市)


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藤岡ラーメンとは

都道府県群馬県
地域藤岡市
推進団体
概要

「上州藤岡ラーメン」とも。鶏ガラをベースにした醤油味。麺は中太の縮れ麺でコシが強く、同県内の水沢うどんからの流れからか自家製手打ち麺を提供している店が多い。

藤岡ラーメンの映像

群馬藤岡ラーメン 本家 風の子

藤岡 みやご食堂 五目ラーメン手打麺のコシが凄い。

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