オホーツク流氷カリー(北海道北見市)

北海道

オホーツク流氷カリーとは

都道府県 北海道
地域 北見市
推進団体
概要 「オホーツク流氷カリー」は、北海道北見市のインド料理専門店「クリシュナ」のインド人の料理長が、オホーツク海と流氷の美しさに魅せられ、カレーで表現できないかと考案した
新ご当地グルメ。

インド原産の植物の色素を使った青いルーと流氷に見立てたチキンが美しく、味はまったりとして甘味、辛さも本格的。

流氷砕氷船「おーろら」の発着場として知られる道の駅「流氷街道網走」のフードコートでも提供されています。

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