島茶漬け

福岡県

2012.03.082019.11.27

島茶漬けとは


都道府県	長崎県
地域	壱岐市勝本町立石西触77
推進団体	平山旅館
概要	「島茶漬け」は、長崎県壱岐市の平山旅館の名物賄い料理。余った魚の切り身を茶漬けにしたもの。偶然居合わせたお客さまに出したところ非常に評判がよく、旅館内で販売をはじめた。旅館へは、この島茶漬けだけを食べにくる客もあるという。