温たまらん丼



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温たまらん丼とは

都道府県鹿児島県
地域指宿市
推進団体指宿うまいもん
概要

「温たまらん丼」は、鹿児島県指宿市の新ご当地B級グルメ。

店独自の食材を使った丼に、温泉たまご(温たま)をのせた丼です。

砂蒸し温泉で茹でた温泉たまごが自慢の逸品。
指宿の砂蒸し温泉の源泉は68度~75度のお湯が掛け流し状態で、ここにさつま芋とカツオの頭を食べて育てた鶏のこだわり卵「さつま芋卵」を、約15分くらいつけて作ります。

指宿市内の約20店舗で提供されており、はいから温たまらん丼、かつおごろっと角煮温たまらん丼、じゃっ丼、黒豚ロコモコ丼、黒豚香り醤油焼のっけ盛り丼、パンドラ スープ丼、モ~たまらん丼、いぶすき黒豚丼、なべしま黒豚丼、板前まかない丼、卵(たま)て箱丼、ボロ丼、チャーシューサラダ丼、パラダイス丼、薩摩赤鶏温たまらんそぼろ丼、黒豚なんこつ丼、黒豚チャーシュー丼、ハヤシ丼、おくら丼、ごまダレ丼、スタミナ丼、想い出丼、むさし鰹丼-指宿あんかけなどなど、各店がこだわりのレシピを展開しています。

Photo:温たまらん丼 By Photo:さつま味 日本料理店 By Photo:さつま味 日本料理店 By Photo:さつま味 日本料理店 By Photo:さつま味 日本料理店 By
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温たまらん丼の映像


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