郡上奥美濃カレー(岐阜県郡上市)

岐阜県

奥美濃カレーとは

都道府県 岐阜県
地域 郡上市
推進団体 奥美濃カレー協同組合
概要 「郡上奥美濃カレー」は、岐阜県郡上市のご当地B級グルメ。

地元の米や野菜、特産の飛騨牛、奥美濃古地鶏などを使ったカレー。
郡上の地味噌を隠し味に使う。

「奥美濃飛騨牛カレー」「飛騨牛すじカレー」「スパイシーチキンカレー」、牛すじとチキンのあいがけの「ツインカレー」、串にご飯と豚肉を巻きつけて焼き、カレーをかけた「奥美濃カレーひっちゃく棒」、B-1公式商品として発売した「奥美濃カレーせんべい」など、次々に新しい料理を作り出している。

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