Category Archives: 宮崎県

肉巻きおにぎり

「肉巻きおにぎり」は、宮崎県宮崎市のご当地グルメ 醤油だれに漬け込んだ豚肉を、おにぎりに巻いてオーブンで焼いた、焼きおにぎり。 レタスが添えられ、これを巻いて食します。 「にくまき本舗」が発祥とされ、平成4年(1992年 … Continue reading

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煮しめ楽コロッケ~おふくろ味の絶品コロッケ~西米良村

煮しめ楽コロッケ(にしめらころっけ)は、宮崎県児湯郡西米良村(にしめらそん)のご当地B級グルメ。 カリコボウズの村として有名な西米良村。 豊かな自然、温泉、そして、魚や猪料理や鹿料理、山菜や特産のゆずなどの山海の幸が豊富 … Continue reading

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延岡発祥チキン南蛮

宮崎県延岡が発祥の地とされるチキン南蛮。 1965年代に市内の洋食店のまかない料理が原型と言われ、 タルタルソースと甘酢ダレの2種類の系統がある。 「B-1グランプリ」に出場、上位入賞は逃したものの ブースには約3000 … Continue reading

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宮崎ラーメン(宮崎県)

豚骨をベースしたあっさりとしたスープに鯖節、ソーダ節、醤油や塩が加わる。麺は加水率が高い。薬味のニンニク醤油とラーメンと一緒に出される沢庵漬けが特徴。

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ビッグバーガー~宮崎県

ビッグバーガーは、宮崎県児湯郡新富町富田西2-21にあるハンバーガー店 地元の厚切りトマトが自慢のビッグバーガー、ギョロッケバーガーなど約二十種類を販売している。

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とねどり半身から揚げ 

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辛麺

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ヨーグルッペ

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