Category Archives: 富山県

氷見カレー~富山県氷見市

氷見カレーは、富山県氷見市のご当地カレー 氷見市観光協会が2008年から氷見のおもてなし料理として、 氷見産煮干しを使うことを条件として、お店が独自に考案したもので、 メニュー名に「氷見カレー」の文字がつけられていない場 … Continue reading

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おやべホワイトラーメン~肉味噌溶かして二度おいしい~小矢部市

「富山ホワイトラーメン」(富山ホワイト)「おやべホワイトラーメン」は、富山県小矢部市の新ご当地B級グルメ。 豚骨ベースに白醤油を使った白い豚骨スープであること、肉みそを乗せていること、小矢部の食材が使用されていること、を … Continue reading

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高岡大仏コロッケ~コロッケ消費量NO1~富山県高岡市

「高岡大仏コロッケ」は、富山県高岡市のご当地B級グルメ。 コロッケの購入額が年間約8億5千万円、1世帯あたりの購入額が約2,300円という日本一のコロッケ消費量をほこる富山県。 「高岡大仏コロッケ」は、日本三大大仏のひと … Continue reading

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入善ブラウンラーメン(富山県入善町)

味噌ラーメンで、海老味噌スープに入善町で造られた深層水使用のオ桙ェ特徴。

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富山ホワイト(富山県富山市)

豚骨ラーメンで、富山県内では徐々に知名度が上がってきている。

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富山ブラックラーメン~味を思い出すと食べたくなる~富山市

「富山ブラックラーメン」「富山ブラック」とは、1950年代に、汗をかく肉体労働者のための塩分補給として、醤油を濃くしたスープのラーメンを作ったのが始まり。 醤油のベースが濃く味も濃いため、初めて食べた時には驚くが、味を思 … Continue reading

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富山おでん

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白エビバーガー

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入善ブラウンラーメン

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高岡コロッケ

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