Category Archives: 静岡県

富士つけナポリタン~TVと共同開発の新グルメ~富士市

「富士つけナポリタン」「つけナポリタン」は、静岡県富士市の吉原商店街が街の活気を取り戻すべく、 2008年にテレビ東京の番組「チャンピオンズ」と共同開発した新ご当地グルメ。 つけ麺とナポリタンを組み合わせ、麺をトマトソー … Continue reading

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浜松餃子~餃子消費量日本一のまち~浜松市

「浜松餃子」は、静岡県浜松市のご当地B級グルメ。 浜松市内で製造されているということが最大の条件の浜松餃子。 円型焼きと言われる、丸い鉄板に沿って並べて焼き、成区並んだ形のまま皿や鉄板のままで提供されるのが特徴です。 「 … Continue reading

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すその水ギョーザ

「すその水ギョーザ」は静岡県裾野市のご当地B級グルメ 裾野市の特産品であるモロヘイヤ(具に食物繊維・ミネラル・ビタミン・カルシウムなどを豊富に含む、栄養価の高い健康食品)を粉末にして「ギョーザ」の皮にすり込んだ水餃子で、 … Continue reading

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静岡おでん

「静岡おでん」は、静岡県内で古くから愛されているご当地グルメ。 濃口醤油で牛スジ肉でだしを取った黒いつゆを使ったおでん。 1.黒はんぺんが入っていること 2.黒いスープ(牛すじ)であること 3.串にさしてあること 4.青 … Continue reading

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富士宮やきそば(静岡県富士宮市)

「富士宮やきそば」は、静岡県富士宮市で古くから食べられてきた焼きそば。 「駅弁−EKIDEN」の駅弁としても登場。加熱式容器で熱々の焼きそばが食べられる。 富士宮やきそば専用の硬い麺と油かす(肉かす)、仕上げに削り粉をふ … Continue reading

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袋井宿「たまごふわふわ」

「たまごふわふわ」静岡県袋井市のご当地B級グルメ。 将軍家の饗応料理の献立にもあるという地元の伝統料理で、だし汁の中でたまごとを「ふわっ」と仕上げた料理。 市内の8店舗で昔の味を再現したもの、8店舗で創作料理を提供してい … Continue reading

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志太系ラーメン(静岡県藤枝市・焼津市・旧大井川町)

静岡中部地区の旧志太郡で食べられている朝ラーメン。 手打ちの平麺に、そばつゆのようにあっさりとした鰹出汁ベースの醤油味スープ。 チャーシュー・海苔・メンマ・ネギの具がのるシンプルなラーメン。 あつ(温)とひや(冷)があり … Continue reading

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みしまコロッケ

「みしまコロッケ」は、静岡県三島市の新ご当地・B級グルメ。 三島市の商工観光課が中心となって推進する三島馬鈴薯(メークイン)を使ったコロッケ。 「みしまコロッケ」の条件は、三島馬鈴薯を使うことのみで、 仕入先の確認審査に … Continue reading

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おかべ焼きそば(静岡県藤枝市)

「おかべ焼きそば」は、静岡県藤枝市のご当地B級グルメ。 おかべ焼きそば、玉露のパウダーを練り込んだ緑色の麺を使い、肉を入れず、和風ダレで焼くのを三ヶ条とした焼きそば。 町内6店舗で、和風ダレの味や具材をそれぞれに工夫した … Continue reading

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西伊豆しおかつおうどん~神棚にも飾る縁起モノ~下田市

「西伊豆しおかつお」「西伊豆塩カツオうどん」は、静岡県下田市のB級グルメ。 ゆでたてのうどんに、「塩カツオ」(塩鰹・潮鰹)(西伊豆で古くから食べられている、カツオを塩に漬けこんで作られる鰹の塩漬け)の焼き身、ごま、海苔、 … Continue reading

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いかメン君

「いかメン君」は、静岡県下田市の新ご当地B級グルメ。 イカと大葉のメンチコロッケ。

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金煮くん

「金煮くん」は、静岡県下田市の新ご当地B級グルメ。 コロッケの中に三島市名物金目鯛の煮付けを入れたもの。

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三島コロッケ

「三島コロッケ」は、静岡県三島市 箱根西麓の三島馬鈴薯を100%使用したコロッケ。 観光客に三島特産のメークインを食べて欲しいとの思いから、三島市民、商店主、生産者や関係団体、三島市が「みしまコロッケの会」を立ち上げて推 … Continue reading

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桜えびやきそば(静岡県静岡市)

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海賊焼(静岡県西伊豆町)

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牡蠣カバ丼

ボイルした牡蠣をうなぎのタレで焼き、玉ねぎ、海苔、ミカンの皮などをトッピングした浜名湖の新名物です。

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しぐれ焼き

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遠州焼き

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足柄まさカリー黄金(きん)のポット

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