大分県

日田やきそばとは 都道府県大分県 地域日田市 推進団体日田やきそば研究会 概要「日田やきそば」は、大分県日田市のご当地B級グルメ。 一部が焦げるほど硬めに焼く「こんがり麺」のパリッとシャキッとした食感が特徴。 具材はもやし、ネギ、豚肉などで...

佐伯ごまだしうどんとは 都道府県大分県 地域佐伯市 推進団体佐伯ごまだしの会 概要「佐伯ごまだしうどん」は大分県佐伯市のご当地B級グルメ。 地元で古くから親しまれている料理で、炒ったゴマをすりつぶしたものに、豊後水道で捕れた魚（焼いたエソ、...

宇佐唐揚とは 都道府県大分県 地域宇佐市 推進団体 概要「宇佐からあげ」は、大分県宇佐市のご当地B級グルメ。 大分県宇佐市は、「からあげ専門店」（お持ち帰りのからあげのみを販売するお店）発祥の地。 宇佐には「からあげ専門店」がコンビニの数を...