博多ラーメン

福岡県

博多ラーメン

博多ラーメンとは 都道府県福岡県 地域福岡市 推進団体 概要極細のストレート麺に、クリーミーな濃厚豚骨スープ。 粉落とし、バリカタなど麺の硬さを指定でき、スープを残しておいて「替え玉」を注文する。 基本はさらりとした豚骨白湯スープが多い。味...