広島ラーメン(広島市)

広島県

広島ラーメン(広島市)

広島ラーメンとは 都道府県広島県 地域広島市 推進団体 概要豚骨ベースに醤油ダレを合わせた茶褐色のスープがである場合が大多数で、味は豚骨ベースながら淡白な店が多いが一部には極めて濃厚な店もある。麺は比較的色目の白い細直麺が主流。客の多くはラ...