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タレカツ丼~新潟県新潟市

タレカツ丼とは 都道府県新潟県 地域新潟市 推進団体 概要「タレカツ丼」(タレかつ丼、たれカツ丼)は、新潟県新潟市のご当地B級グルメ。 揚げたての薄めのトンカツを、醤油ベースの甘辛ダレにくぐらせ、ご飯にのせたもので、カツレツを発祥としている...
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新潟濃厚味噌ラーメン(新潟市)

新潟濃厚味噌ラーメンとは 都道府県新潟県 地域新潟市 推進団体 概要新潟濃厚味噌ラーメンは新潟市巻町(現西蒲)のご当地ラーメン 巻町が発祥とされる濃い味噌のラーメンで、 割りスープが付きます。 麺は饂飩並みの太さの極太麺。非常に濃い味の味噌...