鹿児島ラーメン(鹿児島県)

鹿児島県

鹿児島ラーメン(鹿児島県)

鹿児島ラーメンとは 都道府県鹿児島県 地域鹿児島県 推進団体 概要豚骨+鶏ガラの半濁スープに野菜を使うスープ(豚の頭骨のみ、また焼豚(煮豚)を一緒に入れている場合もある)に、かん水を使わない白っぽい中太ストレート麺。具に焦がし葱や木耳。白い...