あいがけ神代カレー

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あいがけ神代カレーとは


都道府県	秋田県
地域	仙北市
推進団体	一般社団法人神代活性化協議会
概要	野菜や魚肉ソーセージサバ、鯨、などを醤油で煮込み、カレー粉をと小麦粉を練り合わせた手作りルーで作った昔ながらの通称「婆ちゃんカレー」と、現代風のカレーを合いがけにしたもの。「いぶりがっこ」の付けあわせが定番。

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