たっこん飯

鹿児島県

2012.02.232019.11.27

たっこんめしとは


都道府県	鹿児島県
地域	鹿児島市宇宿
推進団体	宇宿商店街振興組合
概要	「たっこん飯」は、鹿児島県宇宿地区のご当地グルメ。鶏肉、ゴボウを鶏がらスープで炊きこんだ地鶏の香りたっぷりの炊き込みご飯。「炊き込み」がなまったものと思われる。宇宿地区では催事の際に食べられる。