秋田みたね巻とは
都道府県 | 秋田県 |
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地域 | 三種町 |
推進団体 | みたね産直隊 |
概要 | 秋田県三種町の「白神あわび茸」などを、、地元「かわい農場の豚肉」や横手市の「笑子豚(エコブー)」のブランド豚肉で巻いて塩・胡椒。炭火で炙ったもの。
B1出場を目指し、グルメイベント等へ出展の他、町内数店舗で販売中。1本200。 あわびのような食感、ひと口噛むごとに溢れ出る肉汁とあわび茸からの汁が格別という。秋田県三種町の「白神あわび茸」などを、、地元「かわい農場の豚肉」や横手市の「笑子豚(エコブー)」のブランド豚肉で巻いて塩・胡椒。炭火で炙ったもの。 B1出場を目指し、グルメイベント等へ出展の他、町内数店舗で販売中。1本200。 あわびのような食感、ひと口噛むごとに溢れ出る肉汁とあわび茸からの汁が格別という。 |
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