オホーツク流氷カリー（北海道北見市）
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オホーツク流氷カリーとは
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| 都道府県 | 北海道 |
| 地域 | 北見市 |
| 推進団体 | |
| 概要 | 「オホーツク流氷カリー」は、北海道北見市のインド料理専門店「クリシュナ」のインド人の料理長が、オホーツク海と流氷の美しさに魅せられ、カレーで表現できないかと考案した 新ご当地グルメ。 インド原産の植物の色素を使った青いルーと流氷に見立てたチキンが美しく、味はまったりとして甘味、辛さも本格的。 流氷砕氷船「おーろら」の発着場として知られる道の駅「流氷街道網走」のフードコートでも提供されています。 |
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