ローメンパン | 山賊焼きパンとは
都道府県 | 長野県 |
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地域 | 長野県 |
推進団体 | 辰野高校、松本大学 |
概要 | 辰野高校(長野県辰野町)と松本大学(松本市)の学生が創りだした新B級グルメ。
伊那市で昔から属されてきた「ローメン」炒肉麺(チャーローメン)(マトンなどの肉と野菜を炒めて、太めの中華麺を加えた長野県伊那地方の特有の焼きそば)と、松本の「山賊焼き」(鶏肉をニンニクなどの入った汁に漬け込み、片栗粉をまぶしてあげた鳥カラ。山賊は人からモノを取り上げる=トリ・あげるからこの名がついた)の2つの地元グルメをアレンジ。 パッケージや価格なども学生たちで決めました。 |
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