元祖味噌だれおでん

福岡県

2012.07.152019.11.27

元祖味噌だれおでんとは


都道府県	福岡県
地域	行橋市
推進団体	行橋市商工水産課おでん隊
概要	「行橋元祖みそだれおでん」は福岡県行橋市のB級グルメ。戦後間もなく市内のラーメン店が考案して市民に広がったもので、いか、たこ、えび、玉子、牛すじ、厚揚げ、こんにゃくなどの具材を薄味で煮込み、たっぷりの味噌だれをかけて食する。