十和田バラ焼き

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十和田バラ焼きとは


都道府県	青森県
地域	十和田市
推進団体	十和田バラ焼きゼミナール
概要	十和田バラ焼きは、青森県十和田市のご当地B級グルメ。牛バラ肉と玉ねぎを醤油ベースの甘辛タレにつけて下味をつけて焼き上げたもの。 1950年代に米軍三沢基地周辺では、牛肉が比較的安く手に入り、バラ肉をおいしく食べるために現在の焼き方が考え出されたといわれている。市内の焼肉店や食堂など約80店舗で提供されている。