湯河原担々やきそばとは
都道府県 | 神奈川県 |
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地域 | 湯河原町 |
推進団体 | 湯河原担々やきそば会 |
概要 | 「湯河原担々やきそば」(湯河原名物たんたんたぬきの担々焼きそば)は、神奈川県湯河原町のご当地B級グルメ。
湯河原には、怪我を負った狸が温泉に浸かって傷を癒したという伝説があり、その狸にあやかり、親しみやすい童謡「たんたんたぬき」のフレーズから“担々やきそば”が考案された。 湯河原柑橘系(地元で採れたレモンや清美オレンジなどの柑橘類を添えたり、隠し味として使用したもの)と、温泉玉子系(温泉で賑わう湯河原の地を表現した温泉玉子や煮玉子、ゆで玉子、目玉焼きなどがのったもの。)の二系統があり、町内約30店で提供されている。 |
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