豆腐ラーメン


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豆腐ラーメンとは

都道府県 埼玉県
地域 さいたま市
推進団体
概要 「豆腐ラーメン」は、埼玉県さいたま市で1970年代から提供されているご当地ラーメンです。

鶏がらスープの醤油ラーメンの上に、醤油ベースの豆腐と挽肉の餡をかけたもの。

2011年11月 – 第9回大会(北本市開催)4位
2011年5月 – 第8回大会(さいたま市開催)準優勝
2010年11月 – 第7回大会(加須市開催)3位
2009年5月 – 第4回大会(さいたま市開催)優勝
2008年11月 – 第3回大会(川口市開催)準優勝
2008年5月 – 第2回大会(さいたま市開催)優勝

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