袋井宿「たまごふわふわ」

静岡県

袋井宿「たまごふわふわ」とは

都道府県 静岡県
地域 袋井市
推進団体 袋井市観光協会
概要 「たまごふわふわ」静岡県袋井市のご当地B級グルメ。

将軍家の饗応料理の献立にもあるという地元の伝統料理で、だし汁の中でたまごとを「ふわっ」と仕上げた料理。

市内の8店舗で昔の味を再現したもの、8店舗で創作料理を提供している。

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