徳島県 とくしま豆天玉焼き とくしま豆天玉焼きとは 都道府県徳島県 地域徳島県徳島市 推進団体とくしま豆天玉連 概要とくしま豆天玉焼きは徳島県のソウルフード 甘く煮込んだ「金時豆」と小海老を油で揚げた「天ぷら」を「お好み焼き」に入れたもので、市内だけでも40店舗以上で... 徳島県
徳島県 ひわさカメぼこ かめぼこドッグ カメぼことは 都道府県徳島県 地域日和佐 推進団体日和佐商工会 概要「ひわさカメぼこ」「かめぼこドッグ」は、徳島県美波町のご当地B級グルメ。 日和佐は海岸にアカウミガメが産卵に訪れることで有名。「カメぼこ」は、鯛やハモなどのすり身のかまぼこ... 徳島県
徳島県 徳島ラーメン(徳島市) 徳島ラーメンとは 都道府県徳島県 地域徳島市 推進団体 概要豚骨醤油スープ。味付けは甘辛く、関西のすき焼き風。チャーシューの代わりに載る甘辛く煮込んだ豚バラ肉のトッピングに、生卵を落とす物が主流だが地域により様々な物がある。地元では徳島ラー... 徳島県