/ 最終更新日 : B級グルメ 長崎県 あごだしラーメン（長崎県北部） あごだしラーメンは、平戸市生月町（旧北松浦郡生月町）のご当地グルメ 焼きあごのだしがしっかり効いて、コクがあるスープが絶品。 「焼きあご」とは当地名産のトビウオ（「あご」と言う）を焼いたもので、焼くこによって香ばしい香り […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 長崎県 大村あま辛カレー 「大村あま辛カレー」（大村あま辛黒カレー・大村あま辛まっ黒！カレー）は長崎県大村市の新ご当地B級グルメ。 大村市の黒土で育った野菜やフルーツをふんだんに使用し、フルーティーな甘さとスパイシーな辛さが口の中で繰り返される。 […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 長崎県 小浜ちゃんぽん 「小浜ちゃんぽん」は、長崎県小浜市のご当地B級グルメ。 オバマ大統領でブレイクした長崎県小浜温泉の名物料理。 長崎ちゃんぽんを発祥とするが、極太麺を使用し、あっさりしたスープにエビ・イカ・アサリなどの魚介類に野菜をたっぷ […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 長崎県 対馬とんちゃん～「焼肉と言えばとんちゃん」～対馬市 「とんちゃん」は、長崎県対馬市のご当地B級グルメ。 豚肉を味噌・醤油・ニンニク・唐辛子などで作ったタレに漬けて味をつけた豚のホルモン。 戦後に対馬在住の韓国人が食べていたのが島内に広がり、「焼肉と言えばとんちゃん」と言わ […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 長崎県 長崎角煮カレー 長崎伝統のしっぽく料理のひとつ角煮。 手間を惜しまず、スプーンで簡単に切れるほどやわらかい角煮に、スパイシーなカレー。 角煮のほんのりとした甘さとカレーのコラボレーション。
