長崎県

あごだしラーメンとは 都道府県長崎県 地域長崎県北部 推進団体 概要あごだしラーメンは、平戸市生月町（旧北松浦郡生月町）のご当地グルメ 焼きあごのだしがしっかり効いて、コクがあるスープが絶品。 「焼きあご」とは当地名産のトビウオ（「あご」と...

大村あま辛まっ黒！カレーとは 都道府県長崎県 地域大村市 推進団体大村あま辛カレーうまか隊！ 概要「大村あま辛カレー」（大村あま辛黒カレー・大村あま辛まっ黒！カレー）は長崎県大村市の新ご当地B級グルメ。 大村市の黒土で育った野菜やフルーツを...

小浜ちゃんぽんとは 都道府県長崎県 地域雲仙市 推進団体小浜ちゃんぽん愛好会 概要「小浜ちゃんぽん」は、長崎県小浜市のご当地B級グルメ。 オバマ大統領でブレイクした長崎県小浜温泉の名物料理。 長崎ちゃんぽんを発祥とするが、極太麺を使用し、あ...

対馬とんちゃんとは 都道府県長崎県 地域対馬市 推進団体対馬とんちゃん部隊 概要「対馬とんちゃん」は、長崎県対馬市のご当地B級グルメ。 豚肉を味噌・醤油・ニンニク・唐辛子などで作ったタレに漬けて味をつけた豚のホルモン。 戦後に対馬在住の韓国...