福島県

喜多方ラーメンバーガーとは 都道府県福島県 地域喜多方市 推進団体 概要喜多方ラーメンバーガーは、福島県喜多方市のご当地バーガー 「道の駅喜多の郷」が開発したメニューです。 喜多方ラーメン独特のちぢれ麺を円盤状に焼き固めてバンズにし、 醤油...

白河ラーメンとは 都道府県福島県 地域白河市 推進団体 概要白河ラーメンは福島県白河市のご当地ラーメン 鶏ガラ、豚ガラを中心とした醤油ベースのスープに麺は手打ちの縮れ麺が主流で、麺を包丁で切った後に手で揉みます。 具は鳴門巻き、メンマ、チャ...

クリームボックスとは 「クリームボックス」は、福島県郡山市のご当地グルメ。 小さな厚切り食パンに、練乳ミルククリームをたっぷり塗ったパンで、郡山市ではスーパーやコンビニでも100円程度で普通に販売しています。 地元の人たちにも長く親しまれて...

山都そばとは 都道府県福島県 地域山都町 推進団体 概要「山都そば」は、福島県山都町のご当地グルメ。 標高500mの昼夜の寒暖の差が大きな気候や、朝霧のたつ清流沿いの耕地で栽培されていることなどで、そばどころ会津の中でも、山都のそばは特に美...

なみえ焼そばとは 都道府県福島県 地域浪江町 推進団体浪江焼麺太国 概要「なみえ焼そば」「浪江焼きそば」は福島県浪江町のご当地・B級グルメ。 極太麺に豚肉、モヤシに濃厚ソースが自慢のなみえ焼きそば。日清食品からカップ焼きそばとしても販売(2...

伊達のもつ煮丼とは 都道府県福島県 地域 推進団体 概要「伊達のもつ煮丼」は、福島県のご当地B級グルメ。 ごはんの上に千切りキャベツをのせ、その上に伊達鶏のもも肉とハーブ鶏のレバーを甘辛のタレで煮込んんだ具と温泉卵を載せたもの。 福島の復興...

なみえ焼そばまんとは 都道府県福島県 地域浪江町 推進団体 概要「なみえ焼そばまん」は、福島県浪江町のご当地B級グルメを、なみえ焼きそばの推進団体「浪江焼麺太国」の監修のもと、コンビニチェーンのファミリーマートが、肉まんふうに仕上げて201...

会津ソースカツ丼とは 都道府県福島県 地域会津 推進団体伝統会津ソースカツ丼の会 概要「会津ソースカツ丼」は福島県のご当地B級グルメ。 会津で昔から一般的に食べられているカツ丼。 大正時代、戦前、戦後にそれぞれ起源説があり、市内二十数店舗で...

塩川鳥モツとは 都道府県福島県 地域喜多方市塩川町 推進団体塩川鳥モツ伝承会 概要「塩川鳥モツ」は、福島県喜多方市塩川町のご当地Ｂ級グルメ。鳥皮を煮込んだもので、塩川町では戦後から地元住民に親しまれており、「モツ煮込み」を注文すると、この「...

喜多方ラーメンとは 都道府県福島県 地域喜多方 推進団体蔵の街喜多方老麺会 概要「喜多方ラーメン」とは、水のよい醸造の町として知られる喜多方の醤油を使ったコクのあるスープと、麺が太く平たく縮れている「平打ち熟成多加水麺」が特徴のラーメン。 ...