ゴーヤーカレー（沖縄県）

ゴーヤカレーとは 概要ゴーヤカレーは、沖縄の名産ゴーヤをたっぷり使ったカレー 豚肉にゴーヤ、玉ねぎなどを入れて作ります。レモンの約1.5倍のビタミンCは加熱しても壊れにくく、独特の苦味であるモモルデシンという成分は、肝臓に優しく、胃腸を刺激...