トマトのビーフ

東京都

トマトのビーフ~東京四谷の幻の味~東京都新宿区四谷

トマトのビーフとは 「トマトのビーフ」(ビーフトマト)は東京都新宿区四谷で長年愛されていた老舗洋食店エリーゼ(閉店)の人気メニュー。 牛肉、玉ねぎとホールトマトを使い、醤油と白ワインベースの甘辛ソースで味付けされた炒め物で、牛肉のうまみとト...