北九州市

ぺったん若松焼きとは 「ぺったん若松焼き」は、福岡県北九州市若松地区の復活ご当地B級グルメ。 小麦粉の生地に野菜を混ぜて、ペタペタと焼くことから名付けられた昔ながらの一銭焼きです。 2012年に設立された「ぺったん若松焼き隊」が中心となって...

天窓とは 都道府県福岡県 地域北九州市 推進団体 概要『天窓』は福岡県北九州市のご当地グルメ 天窓（てんまど）と読み、焼きうどん・焼きそばの真ん中に卵を落として焼いた料理です。 枠にはまった卵が、天窓から月を見た時の様子に似ていることからの...

小倉焼うどんとは 都道府県福岡県 地域北九州市 推進団体小倉焼うどん研究所 概要「小倉焼うどん」（小倉発祥焼きうどん）は、福岡県北九州市のご当地B級グルメ。 終戦直後、焼そば用のそば玉がなかったため、干しうどんをゆがき焼いて出したところ好評...