宮崎ラーメン(宮崎県)

宮崎県

宮崎ラーメン(宮崎県)

宮崎ラーメンとは 都道府県宮崎県 地域宮崎県 推進団体 概要豚骨をベースしたあっさりとしたスープに鯖節、ソーダ節、醤油や塩が加わる。麺は加水率が高い。薬味のニンニク醤油とラーメンと一緒に出される沢庵漬けが特徴。 豚骨をベースしたあっさりとし...