播州ラーメン（兵庫県西脇市・加東市・多可町）

播州ラーメンとは 都道府県兵庫県 地域兵庫県西脇市・加東市・多可町 推進団体 概要醤油味だが甘みがあるのが大きな特徴。播州産の淡口醤油を使い、播州地鶏・豚骨・野菜をじっくりと煮込んだものが多い。織物など、繊維産業が盛んだった頃に出稼ぎの女工...