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/ 最終更新日 : B級グルメ 福岡県

焼きカレー~北九州市門司区のソウルフード

焼きカレーとは 都道府県 福岡県 地域 北九州市門司区 推進団体 概要 焼きカレーは、福岡県北九州市のご当地カレー。 ごはんの上にカレーをかけ、チーズと卵を載せてオーブンで焼いたドリア風のカレーです。 昭和30年代に門司 […]

/ 最終更新日 : B級グルメ 福岡県

若松ぺったん焼き~100種類以上の復活ご当地B級グルメ

若松ぺったん焼きとは 都道府県 福岡県 地域 北九州市 推進団体 ぺったん若松焼き隊 概要 「若松ぺったん焼き」は、福岡県北九州市若松地区の復活ご当地B級グルメ。 小麦粉の生地に野菜を混ぜて焼く昔ながらの一銭焼き「ぺった […]

/ 最終更新日 : B級グルメ 福岡県

焼きラーメン

焼きラーメンとは 都道府県 福岡県 地域 福岡市天神 推進団体 概要 「焼きラーメン」とは、博多天神の屋台「小金ちゃん」が元祖といわれる、文字通りラーメンを焼いたもの。 茹でた麺と具を鉄板で焼きそばの要領で炒め、煮詰めた […]

/ 最終更新日 : B級グルメ 福岡県

天窓~北九州市

天窓とは 都道府県 福岡県 地域 北九州市 推進団体 概要 『天窓』は福岡県北九州市のご当地グルメ 天窓(てんまど)と読み、焼きうどん・焼きそばの真ん中に卵を落として焼いた料理です。 枠にはまった卵が、天窓から月を見た時 […]

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小倉焼うどん

小倉焼うどんとは 都道府県 福岡県 地域 北九州市 推進団体 小倉焼うどん研究所 概要 「小倉焼うどん」(小倉発祥焼きうどん)は、福岡県北九州市のご当地B級グルメ。 終戦直後、焼そば用のそば玉がなかったため、干しうどんを […]

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元祖味噌だれおでん

元祖味噌だれおでんとは 都道府県 福岡県 地域 行橋市 推進団体 行橋市商工水産課おでん隊 概要 「行橋元祖みそだれおでん」は福岡県行橋市のB級グルメ。 戦後間もなく市内のラーメン店が考案して市民に広がったもので、 いか […]

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久留米やきとり

久留米やきとりとは 都道府県 福岡県 地域 久留米市 推進団体 久留米焼きとり文化振興会 概要 「久留米やきとり」は、福岡県久留米市のご当地B級グルメ。 久留米は日本一焼き鳥屋の多い街であり、鶏肉だけでなく、豚、牛、馬、 […]

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田川ホルモン~炭鉱の町のソウルフード~福岡県田川市

田川ホルモン鍋とは 都道府県 福岡県 地域 田川市 推進団体 田川ホルモン喰楽歩 概要 「田川ホルモン」「田川ホルモン鍋」は、福岡県田川市のご当地B級グルメ。 福岡県田川市は「炭坑節」で知られる炭鉱の町。 過酷な炭鉱の仕 […]

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島茶漬け

島茶漬けとは 都道府県 長崎県 地域 壱岐市勝本町立石西触77 推進団体 平山旅館 概要 「島茶漬け」は、長崎県壱岐市の平山旅館の名物賄い料理。 余った魚の切り身を茶漬けにしたもの。偶然居合わせたお客さまに出したところ非 […]

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戸畑ちゃんぽん

戸畑ちゃんぽんとは 都道府県 福岡県 地域 北九州市戸畑地区 推進団体 概要 戸畑ちゃんぽん(とばたちゃんぽん)は、福岡県北九州市戸畑のご当地B級グルメ。 細めの蒸し麺を使った「ちゃんぽん」で、麺が細く調理が早いため、 […]

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ちゃんら~

ちゃんらーとは 都道府県 福岡県 地域 北九州市門司区 推進団体 概要 「ちゃんら~」「ちゃんらー」は、福岡県北九州市のご当地B級グルメ。 うどんダシ、または和風ラーメンのスープにチャンポン麺を入れたもの。 戦後の食糧難 […]

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久留米ラーメン(福岡県久留米市)

久留米ラーメンとは 都道府県 福岡県 地域 福岡県久留米市 推進団体 概要 豚骨ラーメンの発祥と主張している。作ったスープを当日中に使い切る博多とは違い、減った分に新たに炊いたものを継ぎ足し続けながら作る独特な濃厚豚骨ス […]

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長浜ラーメン(福岡県福岡市中央区)

長浜ラーメンとは 都道府県 福岡県 地域 福岡県福岡市中央区 推進団体 概要 福岡市湾岸部の長浜のラーメン。博多ラーメンと、ほとんどの部分が同じ特徴を備えるため一見して両者の差異は相当に微妙であいまいだが福岡では今でも博 […]

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博多もつ鍋

博多もつ鍋とは 都道府県 福岡県 地域 博多 推進団体 概要 牛モツ、ニラ、キャベツ、もやしなどに唐辛子やニンニクを加え、 味噌味、しょうゆ味のスープで煮込んだ高たんぱく、低カロリーな鍋。 シメに雑炊、ちゃんぽん麺を入れ […]

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直方焼きスパ~名店の味を復活!~直方市

焼きスパとは 都道府県 福岡県 地域 直方市 推進団体 直方商工会議所・株式会社まちづくり直方 概要 「直方焼きスパ」は、福岡県直方市のご当地B級グルメ 直方市の商店街にあった喫茶店「夕やけ」の超人気メニュー(1980年 […]

/ 最終更新日 : B級グルメ 福岡県

博多ラーメン

博多ラーメンとは 都道府県 福岡県 地域 福岡市 推進団体 概要 極細のストレート麺に、クリーミーな濃厚豚骨スープ。 粉落とし、バリカタなど麺の硬さを指定でき、スープを残しておいて「替え玉」を注文する。 基本はさらりとし […]

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最近人気のB級グルメ

  • 高島とんちゃん~地元に根付く味付けかしわ~滋賀県高島市
  • あったか旭川まん
  • えびめし
  • 花巻バーガー(岩手県花巻市)
  • 瀬戸しょうゆ焼きそば~豚肉キャベツのシンプルが美味い~瀬戸市
  • 高砂にくてん
  • おかべ焼きそば(静岡県藤枝市)
  • 旭川しょうゆ焼きそば
  • 出雲ぜんざい
  • 備後府中焼き

人気のB級グルメ ベスト10

  • 高島とんちゃん~地元に根付く味付けかしわ~滋賀県高島市- 41,966 Views

  • いちのせきハラミ焼~希少な「幻の肉」鶏ハラミ~岩手県一関市- 33,284 Views

  • 高岡大仏コロッケ~コロッケ消費量NO1~富山県高岡市- 23,540 Views

  • クリームボックス~郡山だけの超有名パン~福島県郡山市- 20,481 Views

  • せんじ肉(せんじがら)~噛めば噛むほど味が出る~広島県- 20,273 Views

  • 若松ぺったん焼き~100種類以上の復活ご当地B級グルメ- 18,385 Views

  • 有田たっちょほねく丼~名物「ほねく」食べやんか?~有田市- 17,971 Views

  • 冷やしラーメン(冷たいラーメン)~冬でも夏でも食べる定番グルメ~山形市- 16,864 Views

  • あったか旭川まん- 15,864 Views

  • なみえ焼そば~震災復興への祈り~福島県浪江町- 14,543 Views

特集 B級グルメイベント 受賞グルメランキング

・B1グランプリ in 明石(2019年11月23日~24日)

・特別大会 in 明石(2017年11月)

・スペシャル in 東京・臨海副都心(2016年12月)

・第十回B-1グランプリ in 十和田(2015年10月)

・第九回B-1グランプリ in 郡山 ~東北・福島応援特別大会~(2014年10月)

・第八回B1グランプリ in 豊川(2013年11月)

・第七回B1グランプリ in 北九州(2012年10月)

・近畿・中国・四国B-1グランプリ in鳥取(2012年6月)

・第六回B-1グランプリ in 姫路(2011年11月)

・北海道・東北B-1グランプリin横手(2010年10月)

・第五回B-1グランプリ in 厚木(2010年9月)

・東北B-1グランプリ in八戸(2009年12月)

・第四回B-1グランプリ in 横手(2009年9月)

・ 九州B-1グランプリ in 久留米(2009年11月)

・B-1冬の陣 北東北大決戦in八食センター(2008年12月)

・第三回B-1グランプリ in 久留米(2008年11月)

・第二回B-1グランプリ in 富士宮(2007年6月)

・第一回B-1グランプリ in 八戸(2006年2月)

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