カテゴリー: 山形県

かほく冷たい肉そば

「かほく冷たい肉そば」「冷たい肉そば」は、山形県河北町で…

冷やしラーメン(冷たいラーメン)~冬でも夏でも食べる定番グルメ~山形市

「冷やしラーメン」は、山形県のご当地ラーメン。 氷の浮い…

赤湯ラーメン(山形県南陽市)

「赤湯ラーメン」は山形県南陽市のご当地B級グルメ。 味噌…

サクランボカレー(山形県)

米沢ラーメン(山形県米沢市)

スープの系統は喜多方と似ており、煮干し、豚骨、鶏ガラをベ…

鳥中華(山形県天童市ほか)

鳥蕎麦の麺が中華麺に変わった和風中華そば。暖かいのと冷た…

とりもつラーメン(山形県新庄市)

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事が…

酒田ラーメン(山形県酒田市)

魚介類と豚足、鶏ガラなどで出汁をとった醤油スープ。スープ…

山形芋煮カレーうどん

山形名物いも煮のカレーうどん。 ちなみに地元では、うどん…

芋煮カレーうどん