岩手県 いわいずみ炭鉱ホルモン鍋（岩手県）
いわいずみ炭鉱ホルモン鍋とは 「いわいずみ炭鉱ホルモン鍋」は、岩手県岩泉町のご当地グルメ 岩泉町小川地区にはかつて炭鉱があり、千人を超える鉱夫とその家族が住んでいました。 当時「あずまや」というお店がホルモンと一緒に地元の豆腐やキャベツ、ネ...
岩手県
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岩手県 久慈まめぶ汁～まめまめしく健康でいられますように～山形町
まめぶ汁とは 都道府県岩手県 地域久慈市山形村 推進団体久慈まめぶ部屋 概要「まめぶ汁」「久慈まめぶ汁」は、岩手県久慈市のご当地グルメ。 久慈市の旧山形村地区（現久慈市山形町）に古くから伝わる料理です。 小麦を練った生地でクルミと黒砂糖を包...
岩手県 花巻バーガー（岩手県花巻市）
花巻バーガーとは 都道府県岩手県 地域花巻市 推進団体 概要花巻バーガーは岩手県花巻市のご当地バーガー 蒟肉（おからこんにゃく）を挟んだハンバーガーで、花巻市の「ミッシェル」が考案し、「こんびりベーカリーちゃい」「るん♪カフェ ハートピット...
岩手県 遠野バーガー（岩手県遠野市）
遠野バーガーとは 都道府県岩手県 地域遠野市 推進団体 概要遠野バーガーは、岩手県遠野市の新ご当地B級グルメ。 全国でも有数のジンギスカン消費量を誇る遠野市のラム肉を使ったハンバーガーです。 天然酵母を使った手作りの黒ごま入りバンズに、ジュ...
岩手県 盛岡じゃじゃ麺～盛岡県民熱愛のご当地B級グルメ
盛岡じゃじゃ麺とは 都道府県岩手県 地域盛岡市 推進団体 概要盛岡じゃじゃ麺（盛岡ジャジャ麺、じゃーじゃー麺）は、岩手県盛岡市のご当地B級グルメ。 平たい独特のじゃじゃ麺専用麺に、キュウリ、ネギをのせて特製の肉味噌をかけ、ラー油やおろしショ...
岩手県 いわてまち焼きうどん
いわてまち焼きうどんとは 都道府県岩手県 地域 推進団体いわてまち焼きうどん連合歓隊 概要「いわてまち焼きうどん」は、岩手県のご当地B級グルメ。 専用のもちもち食感の平麺を岩手町産の野菜とともに特製塩ダレで焼きあげ、秘伝のピリ辛のそぼろをの...
岩手県 いちのせきハラミ焼～希少な「幻の肉」鶏ハラミ～岩手県一関市
いちのせきハラミ焼とは 『いちのせきハラミ焼』は、岩手県一関市室根町の新ご当地B級グルメ。鶏の腹膜（ハラミ）をニンニクの芽やタマネギとともに味噌ダレで炒めた料理です。 町おこしの一貫として、地元でボランティア活動をしている若者たちが開発し、...
岩手県 山形村短角牛バーガー
山形村短角牛バーガーとは 都道府県岩手県 地域岩手県久慈市 推進団体まめぶの家 概要「山形村短角牛バーガー」は、岩手県久慈市の新ご当地B級グルメ。 岩手県内のパンコンクールにて優勝経験のある久慈市山形町に唯一のパン工場のバンズを使用し、「幻...
岩手県 チョウザメ玄米バーガー（岩手県釜石市）
チョウザメ玄米バーガーとは 都道府県岩手県 地域釜石市 推進団体 概要チョウザメ玄米バーガーは、岩手県釜石市のご当地グルメ
岩手県 もりおか地鍋
もりおか地鍋とは 都道府県岩手県 地域盛岡市、八幡平市、雫石町、葛巻町、岩手町、滝沢村、紫波町、矢巾町 推進団体宮古湾かき養殖組合 概要「もりおか地鍋」は、岩手県宮古湾の一年ものマガキ「つぶより牡蠣」を使った新ご当地グルメ。 「つぶより牡蠣...
岩手県 盛岡冷麺
盛岡冷麺とは 都道府県岩手県 地域盛岡市 推進団体 概要わんこそば、じゃじゃ麺と並ぶ盛岡の三大麺のひとつ。 噛み切れないほどの強いコシが特徴。