/ 最終更新日 : B級グルメ 東京都 トマトのビーフ～東京四谷の幻の味～東京都新宿区四谷 トマトのビーフとは 都道府県 東京都 地域 新宿区四谷 推進団体 概要 「トマトのビーフ」（ビーフトマト）は東京都新宿区四谷で長年愛されていた老舗洋食店エリーゼ（閉店）の人気メニュー。 牛肉、玉ねぎとホールトマトを使い、 […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 東京都 北区おでん 北区おでんとは 都道府県 東京都 地域 北区 推進団体 東京商工会議所北支部 北区おでん係 概要 「北区おでん」は、東京都北区と東京商工会議所北支部が連携した、おでんをテーマにした町おこしプロジェクト。 北区は水に恵まれ […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 東京都 油そば（東京都） 油そばとは 都道府県 東京都 地域 東京都 推進団体 概要 煮豚チャーシューの煮汁と油を少量のスープでのばし、茹で上がった麺にからめたもの。ちぢれた中太麺がタレにからまり、こってりとした変わり種のラーメンといえる。 煮豚 […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 東京都 ラーメン二郎（東京都） ラーメン二郎とは 都道府県 東京都 地域 東京都 推進団体 概要 太麺で、豚肉を多く使ったスープに醤油タレ、無料トッピングに「ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメ」がある有名店。のれん分け以外に、フランチャイズ店、独立店、模 […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 東京都 八王子ラーメン（東京都八王子市） 八王子ラーメンとは 都道府県 東京都 地域 八王子市 推進団体 概要 ストレート細麺で具に刻みタマネギが乗り、その辛味の調整に油が加えられる。 ストレート細麺で具に刻みタマネギが乗り、その辛味の調整に油が加えられる。
/ 最終更新日 : B級グルメ 東京都 東京ラーメン（東京都） 東京ラーメンとは 都道府県 東京都 地域 東京都 推進団体 概要 オーソドックスなやや濃いめの醤油味で、透明な鶏ガラスープに鰹出汁を加え、各店独自の醤油ダレをあわせるのが基本。麺は中細縮れ麺を用いる。具は焼豚、鳴門巻き、 […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 東京都 立石バーガー 立石バーガーとは 都道府県 東京都 地域 葛飾区堀切3-17-15 推進団体 概要 「選べない自動販売機」に100円入れるとご主人が手動で紐をひっぱってハンバーガーを落とすという。 300円のロイヤル立石バーガーも発売し […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 東京都 東村山黒焼そば 東村山黒焼そばとは 都道府県 東京都 地域 東村山市 推進団体 概要 黒やきそばは、東村山の新名物。 「黒ソース」は、イカすみと黒酒、香辛料をブレンドしたもの。 ２０１２年１月１０日（火）から、関東地方（東京都、埼玉県、 […]
