/ 最終更新日 : B級グルメ 滋賀県 近江牛ホルモン唐揚げ「ホソカラ」～稀少部位の不思議な食感～大津市 近江牛ホルモン唐揚げホソカラとは 都道府県 滋賀県 地域 推進団体 概要 近江牛ホルモン唐揚げ「ホソカラ」は、滋賀県大津市の新ご当地B級グルメ 近江牛から僅かに取れるホソ（小腸の一部）を秘伝のタレにつけ、ピリ辛の衣で揚げ […]
