骨汁とは 都道府県 沖縄県 地域 沖縄県 推進団体 概要 「骨汁」とは、豚の背骨を煮込んだスープに、レタスと昆布などをトッピングした沖縄の郷土料理。 骨の周りについた肉をはがしながら食べる。 ソーキソバを出す店舗で見られ […]