/ 最終更新日 : B級グルメ 岐阜県 明宝ハム～岐阜県郡上八幡 明宝ハムとは 都道府県 岐阜県 地域 郡上市 推進団体 概要 明宝ハムは、岐阜県郡上市のご当地グルメ もっちりとした食感の明宝ハム。 生のままでもおいしいのですが、「道の駅 明宝」などではフランクフルト、ハムカツ、コロッ […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 岐阜県 漬物ステーキ 漬物ステーキとは 都道府県 岐阜県 地域 飛騨地方 推進団体 概要 「漬物ステーキ」は、飛騨高山の郷土料理 飛騨地方では昔から漬物を焼いて食べるのは常識です。 白菜漬けを炒めて醤油や味噌などで味を調えて卵でとじ、鰹節・紅 […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 岐阜県 下呂トマト丼 下呂トマト丼とは 都道府県 岐阜県 地域 下呂氏 推進団体 概要 「トマト丼」は岐阜県下呂市のご当地グルメ 飛騨牛または飛騨けんとん(豚)とタマネギを甘辛く炒めたものをご飯の上にのせ、フルーツトマトをその上にトッピングし […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 岐阜県 各務原キムチ 各務原キムチとは 都道府県 岐阜県 地域 各務原市 推進団体 キムチ日本一の都市研究会 概要 「各務原（かかみがはら）キムチ」は、岐阜県各務原市のご当地B級グルメ。 各務原市は、2003年に韓国春川（チュンチョン）市と姉 […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 岐阜県 郡上奥美濃カレー（岐阜県郡上市） 奥美濃カレーとは 都道府県 岐阜県 地域 郡上市 推進団体 奥美濃カレー協同組合 概要 「郡上奥美濃カレー」は、岐阜県郡上市のご当地B級グルメ。 地元の米や野菜、特産の飛騨牛、奥美濃古地鶏などを使ったカレー。 郡上の地味 […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 岐阜県 めいほう鶏ちゃん めいほう鶏ちゃんとは 都道府県 岐阜県 地域 郡上市 推進団体 めいほう鶏ちゃん研究会 概要 「めいほう鶏ちゃん」は、岐阜県郡上市のご当地グルメ。 鶏肉を味噌や醤油、ニンニクなどの『秘伝の味』で味付けし、季節の野菜と一緒 […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 岐阜県 赤からあげ （関からあげ） 赤からあげとは 都道府県 岐阜県 地域 関市 推進団体 関からあげ学会 概要 「赤からあげ」は、岐阜県関市の新B級ご当地グルメ。 特産品のシイタケと赤パプリカをベースにした真っ赤な唐揚げ。 唐辛子の色ではないので辛くない […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 岐阜県 高山ラーメン（岐阜県高山市） 高山ラーメンとは 都道府県 岐阜県 地域 高山市 推進団体 概要 鰹出汁と煮干しをベースにしたスープと醤油、みりんなどで合わせたたれを直接寸胴に入れて、スープとたれを混ぜ、煮込んで作るという他に類を見ない製法。本来は醤油 […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 岐阜県 信長どて丼～岐阜市 信長どて丼とは 都道府県 岐阜県 地域 岐阜市 推進団体 概要 「信長どて丼」は、岐阜県岐阜市で開発されたどて煮の丼。 豚のホルモンと牛すじを味噌で煮込んだ「どて煮」を丼の上に。 金華山の展望レストラン「ル・ポンディ・シ […]
/ 最終更新日 : B級グルメ 岐阜県 奥美濃カレーひっちゃく棒 奥美濃カレーひっちゃく棒とは 都道府県 岐阜県 地域 郡上市 推進団体 奥美濃カレー協同組合 概要 奥美濃カレーひっちゃく棒は、岐阜県郡上市のご当地グルメ
/ 最終更新日 : B級グルメ 岐阜県 飛騨美濃けんとん牛肉巻きおにぎり(ぶたころ・ちーころ・みそころ・きむころ) 飛騨美濃けんとん牛肉巻きおにぎり(ぶたころ・ちーころ・みそころ・きむころ)とは 都道府県 岐阜県 地域 推進団体 概要 飛騨美濃けんとん牛肉巻きおにぎり(ぶたころ・ちーころ・みそころ・きむころ)は、岐阜県のご当地グルメ
