石川県 金沢カレー～地元で愛されて30余年～石川県金沢市
金沢カレーとは 金沢カレーは、石川県金沢市を中心として30年以上地元で愛されているご当地カレー。 ステンレスの皿を使用し、先割れスプーンで食べることや、ルーが黒っぽく濃厚でドロッとしており、カレーの上にカツとキャベツの千切りをのせるのが特徴...
石川県
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石川県 ハントンライス～石川県金沢市
ハントンライスとは ハントンライスは、石川県金沢市のご当地グルメ。 ご飯をバターで炒め、ケチャップで味付けした上に、半熟の薄焼き卵と白身魚のフライやエビフライを乗せ、タルタルソースをかけます。 現在では、ご飯はケチャップライスやチキンライス...
石川県 片山津バーガー～高濃度塩泉の温泉卵で～加賀市
片山津バーガーとは 都道府県石川県 地域加賀市 推進団体 概要「片山津バーガー」は、石川県加賀市のご当地B級グルメ。 片山津温泉の高濃度塩泉で作った温泉卵を使ったハンバーガーという条件で、それ以外は飲食店のアイデアに任されています。 ・フラ...
石川県 荒磯牛すじラーメン
荒磯牛すじラーメンとは 都道府県石川県 地域珠洲市 推進団体 概要「荒磯牛すじラーメン」は石川県珠洲市の新ご当地B級グルメ。 奥能登珠洲産の天然塩を使ったあっさりスープとコクのある牛すじ煮のラーメン。 2012年2月 第2回奥能登B級グル...
石川県 金沢カレー（石川県金沢市）
石川県 つるぎＴＫＧＹ（卵かけご飯焼き）～地元素材のカリトロごはん～白山市・鶴来
つるぎＴＫＧＹとは 都道府県石川県 地域白山市 推進団体つるぎＴＫＧＹ戦略室(鶴来商工会青年部) 概要「つるぎＴＫＧＹ」は、石川県白山市・鶴来のご当地B級グルメ TKGYはT＝たまご K＝かけ G＝ごはん Y＝焼きと、T＝つるぎ K＝から ...