兵庫県神戸市・阪神地域

神戸ラーメンとは 概要現在は大阪と同じように様々なラーメンが混在しています。 昔の神戸では、豚肉や鶏ガラを主材とした旨みの強いスープに、ストレート麺、焼豚・もやし・青ねぎをトッピングしたものが多く、神戸ラーメン第一旭（アサヒフーズ）が「神戸...