いわいずみ炭鉱ホルモン鍋(岩手県)


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いわいずみ炭鉱ホルモン鍋とは

都道府県 岩手県
地域 岩泉町
推進団体 いわいずみ炭鉱ホルモン鍋発掘隊
概要 岩泉町小川地区にはかつて炭鉱があり、千人を超える鉱夫とその家族が住んでいました。

当時「あずまや」というお店がホルモンと一緒に地元の豆腐やキャベツ、ネギといった食材が入ったホルモン鍋を提供したところ、スパイスが効いたその味が人気となり、地域内外から多くの方が食べに集まりました。

今は炭鉱が閉鎖となり、お店も閉店となってしまいましたが、町内の各店が独自のホルモン料理を提供して発展し続けています。

いわいずみ炭鉱ホルモン鍋の映像

【ブース紹介 DAY1】いわいずみ炭鉱ホルモン発掘隊【いわて絆まつり2019 in 宮古】

岩泉小川炭鉱と炭鉱ホルモンの物語 岩泉町ーいわいずみ炭鉱ホルモン鍋

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