とらふぐ刺しライスバーガー

山口とらふぐ刺しライスバーガーとは


都道府県	山口県
地域	下関市
推進団体
概要	「とらふぐ刺しライスバーガー」は、山口県下関市のご当地バーガー。高級食材とらふぐの刺身にソース代わりの煮こごりを具として、ふぐめしをまとめて焦げ目をつけたものをバンズにしてはさんだもの。