久慈まめぶ汁～まめまめしく健康でいられますように～山形町

久慈市の旧山形村地区（現久慈市山形町）に古くから伝わる料理です。

小麦を練った生地でクルミと黒砂糖を包んだ甘い団子「まめぶ」と、焼き豆腐、野菜、きのこなどを昆布と醤油ベースの出汁に入れた料理です。

クルミを包んだ団子が、「鞠麩（まりふ）」に似ていることから「まめふ」⇒「まめぶ」と呼ばれるようになったようです。

山形町では「まめまめしく健康で達者に暮らせるように」と、正月の雑煮として、また、結婚式・法事などには欠かせない料理で、慶事にはまめぶを大きく、弔事には小さく作ります。